＜「食の安全を守る規格」を取得しよう【5】＞　より高い品質の食品安全規格を目指ための「FSSC22000」認証

「食の安全を守るための規格」として、2020年6月よりHACCPの導入が義務付けられていま...

2020/07/02(木)

＜「食の安全を守る規格」を取得しよう【4】＞　HACCPをベースとした国際規格「ISO22000」について

消費者の「食の安全を守ること」は、食品に関与する全ての企業にとっての課題です。2020年6...

2020/07/01(水)

2020年6月から導入が義務化している「HACCP」は、食品衛生管理手法ではあり、そして認...

2020/06/30(火)

「食べることは生きること」と言われるほど、人として生きている以上、「食」に関わらない日はあ...

2020/06/29(月)

スーパーやコンビニなどで当たり前に流通し、日常的に食卓に上る「食品」は、誰も疑うことなく「...